cucina

Una ricetta (e molte varianti) con pesce fresco e marinatura piccante. L'indirizzo? "Pacifico"

"Le ricette della felicità" di Benedetta Parodi

Gli antichi piatti del cuoco latino rivisitati in un tour storico che parte dall'Ambrosiana

È scomparso a 77 anni Alain Senderens. Tra gli inventori della Novelle cuisine, divenne famoso per la ricetta dell'aragosta alla vaniglia

Gli ispettori dell'Asl hanno trovato nidi di blatte nella cucina dell'Ospedale Molinette a Torino, dopo la denuncia di un'infermiera che aveva trovato uno scarafaggio nel proprio pasto

Lo chef stellato ospite d'onore di Taste alla settimana del food: "Voglio che la gente impari a sperimentare"

La serata conclusiva del «Ruoto», la tradizionale teglia meridionale,al resort Gli Oleandri, per reinventare i piatti tipici dedicati alla mozzarella di bufala, con l’estro dei migliori cuochi

Polemica nel Varesotto. Il Comune di Azzate manda in una scuola elementare i migranti per dar da mangiare ai bimbi piatti tipici nigeriani. Insorge la Lega

Da oggi al MiCo l'edizione n°13 di Identità golose, la kermesse che raduna i migliori cuochi del mondo davanti a un pubblico gourmet

Lo chef stellato del D'O di Cornaredo apre a Singapore e a Manila restando fedele alla sua idea di "facilità"