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Il famoso chef e conduttore televisivo, apre le pagine di "50-Anni, racconti, ricette" (Rizzoli), raccontando momenti della sua vita che vanno oltre la cucina. Dall’infanzia tra fattoria e ristorante di famiglia alle esperienze televisive, condivide storie di produttori, scelte sostenibili e ricette nate da episodi reali

Roberta Damiata
Roberto Valbuzzi racconta 50: "Un viaggio di emozioni che diventano cucina"

Nel libro “Ci vuole simmetria – Il segreto di Amica Chips” (Mondadori), Alfredo Moratti ripercorre la sua ascesa a imprenditore che ha portato un’azienda nata dal nulla a diventare un marchio presente in oltre venti Paesi. Tra intuizioni, sacrifici, spirito artigianale e il valore dell’amicizia, Moratti racconta le sue lezioni sul lavoro, sull’impresa e sulla capacità di trasformare le difficoltà in nuove opportunità

Roberta Damiata
Alfredo Moratti
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