Massimo Taddei, uno dei protagonisti del panorama caseario italiano: "Il formaggio è nato per preservare più a lungo il latte e il Salva è l’espressione massima di questa necessità, appunto quella di “salvare” (come dice il nome) l’eccesso di latte prodotto durante l’inverno nelle stalle"
Una ricerca di Ipsos per TuittoFood, il salone dell'agroalimentare che si tiene a Fiera Milano dall'8 all'11 maggio fotografa scelte e gusti degli italiani. Cresce il "fuoricasa", dal ristorante allo street food. Più acquisti on line. Attenzione a tradizione e qualità
Dal 4 all'11 maggio più di 320 eventi e appuntamenti. Dalla Week&Food di Fiera Milano a FoodFriends di Confcommercio. La Regione presenta i Sapori di Lombardia. Festa inaugurale il 3 alla Fondazione Feltrinelli. Miniguida agli itinerari e ai luoghi del gusto
Oltre 2.850 espositori nell'hub internazionale dell'agrifood a Fiera Milano da da lunedì 8 a giovedì 11 maggio. Con molte novità come Spazio Nutrizione e il Global Food Innovation Summit a cui parteciperà anche Barack Obama. Forte la presenza e il contributo delle grandi associazioni di settore
Il Paese ellenico con 35 aziende al salone internazionale dell'agroalimentare che si tiene a Fiera Milano da da lunedì 8 a giovedì 11 maggio. Regioni, colletive delle Camere di Commercio e grandi operatori. L’interscambio Italia-Grecia vale 6 miliardi l’anno
Al salone internazionale dell'agroalimentare che si terrà in Fiera Milano dall'8 all'11 maggio anche Summit Internazionale sulla Food Innovation con due padiglioni dedicati all'innovazione, conferenze e approfondimenti. Tra gli ospiti, Sam Kass, chef-consigliere dell’ex presidente Obama e Kerry Kennedy. Biglietto integrato per visitatori e buyer
Il salone internazionale in programma a Fiera Milano dall'8 all'11 maggio incorona Milano capitale del food italiano. Oltre 2.200 top buyer esteri, visitatori professionali da 110 Paesi. Nuovi trend dei consumi e scienza dell'alimentazione. A Milano anche Week&Food, il nuovo fuorisalone
Una ricerca di Ipsos realizzata per TuttoFood 2017 mette a confronto consumatori e produttori e delinea gli scaneri del carrello della spesa per i prossimi cinque anni
Dall'8 all'11 maggio la settimana dell'enogastronomia animerà Milano in contemporanea con il salone internazionale che si terrà nel quartiere fieristico con più di 2mila espositori. Dagli show-cooking agli aperitivi esclusivi fino ai percorsi di sensibilizzazione nelle location più emblematiche. I percorsi del gusto di FoodFriends
I "segreti" della promozione del salone dell'agroalimentare di Fiera Milano, divenuto in pochi anno uno dei più importanti d'Europa, materia di studio per i giovani studenti del Master in Corporate Communication dell’Università Cattolica di Milano
