Il cittadino che ha fermato El Koudri: "Ho avuto paura, ma lo rifarei"
Cucina
All’inizio del 2027 la presentazione della prima edizione della guida dello storico marchio francese della critica gastronomica già presente oggi in una ventina di Paesi. La decisione è stata sostenuta dalla Regione Piemonte, che negli ultimi anni ha investito molto sul tema del turismo enogastronomico e sulla capacità di attrarre eventi di richiamo internazionale
GASTRONOMIA I "Magnifici Sette"
Il tratto urbano del canale che porta al Ticino è ricco di insegne come Nebbia, Contraste e Motelombroso
LE TESTIMONIANZE
Una scampata: "Sono stati attimi di terrore, mi è venuto alla mente l'attentato di Nizza"
Retrogusto
Il grande pasticciere bresciano per la bella stagione propone nei soli locali a Milano, Brescia, Verona, Torino, Firenze e Roma una reinterpretazione del classico dolce capitolino che prevede al posto della panna montata il gelato ispirati alla Fuscella di Napoli e realizzato dal gelatiere Raffaele Del Verme. Un modo per dimostrare la versatilità di un prodotto sempre più di successo
Cucina
Lo chef del ristorante di via Castelfidardo, uno degli ultimi veri allievi di Gualtiero Marchesi, propone il 27 maggio e l’8 luglio dalle 18,30 due appuntamenti in cui il rituale lagunare dei piccoli assaggi che accompagnano l’aperitivo sulle calli viene riletto alla luce del codice della cucina evoluta e contemporanea del locale. Veri piatti in miniatura, accompagnato da quattro cocktail realizzati assieme a Tassoni
Politica estera
Il tycoon ammirato: "Cina bellissima". La visita al sublime Tempio del Cielo e una tavola che deroga al cerimoniale
Retrogusto
Lo chef, reduce da tante esperienze francesi e dalle stelle conquistate a Roma, è ora alla guida del Velvet, un locale di Bordighera, nel quale rifugge dalla ritualità e dalle costruzioni monumentali puntando sull’immediatezza e su un menu che segue la stagione e soprattutto l’istinto del momento, con piatti che entrano ed escono rapidamente dalla carta
Eseguiti i test: nessun segno di contagio per i tre stranieri e i tre connazionali. Bertolaso: "Non è un nuovo Covid". Schillaci: "Il piano pandemico funziona"
