Cucina
Sbarca in Italia la guida Gault&Millau, l’anti-Michelin
Nel gennaio 2027 esce la prima edizione dedicata al nostro Paese dell’istituzione gastronomica francese che ha supportato la nascita della Nouvelle Cuisine. Uno strumento trasversale, che non sarà dedicato solo al fine dining ma anche alla ristorazione POP, affidato al racconto di un centinaio di ispettori che saranno giornalisti e appassionati anonimi e indipendenti
Cucina
D’Ingeo arriva all’ALTO Rooftop a Cervia
Lo chef pugliese già al milanese Carico sbarca nel ristorante romagnolo all’interno del Villa del Mare SPA Resort e porta la sua cucina rotonda e ricca di sapori che si armonizza con un progetto in cui il fine dining ritualizzato si scioglie in un’esperienza più trasversale, in cui cucina, cocktail bar, musica ed estetica si fondono
Automotive
Audi Q5 TDI: più tecnologia, più comfort e un diesel che convince ancora
Audi Q5 cambia passo, si aggiorna e migliora anche sul fronte dinamico. La nuova piattaforma la rende più tonica e sicura nei cambi di direzione, mentre il capitolo tecnologia si fa più fitto, con un nuovo abitacolo, più schermi e massima connettività des
Cucina
Il brunch della domenica all’Excelsior Hotel Gallia
Nello storico albergo milanese torna il format collaudato che propone appuntamenti tematici legati alle stagioni, alle tradizioni e alle suggestioni culinarie del nostro Paese. Restano i piccoli riti come il “Ring of Bubbles” che consente di ordinare un calice di bollicine suonando un campanello, e come la musica dal vivo
Cucina
Le buchette del vino, il segreto di Firenze
La città medicea è piena di varchi tra i muri dove veniva somministrato al pubblico il nettare di Bacco. L’associazione omonima ne ha censite 184, a cui si aggiungono altre 114 distribuite in 40 Comuni della Toscana. Un’antica tradizione che alcuni locali stanno cercando di rivitalizzare servendo bicchieri (ma anche birre e aperitivi) attraverso queste feritoie
