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Lo chef del ristorante di via Castelfidardo, uno degli ultimi veri allievi di Gualtiero Marchesi, propone il 27 maggio e l’8 luglio dalle 18,30 due appuntamenti in cui il rituale lagunare dei piccoli assaggi che accompagnano l’aperitivo sulle calli viene riletto alla luce del codice della cucina evoluta e contemporanea del locale. Veri piatti in miniatura, accompagnato da quattro cocktail realizzati assieme a Tassoni

Andrea Cuomo
Canzian porta a Milano l’Alta Cicchetteria Veneta

Schermo lungo quasi un metro, 162 stelle integrate nel tetto panoramico, Calandra che si illumina con 900 metri. É un motore elettrico da 490 CV che fa viaggiare come su un tappeto volante verso il futuro

Roberta Pasero
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