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Condannato a 12 anni per omicidio volontario l'ex assessore Adriatici
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Il direttore del World Sushi Skills Institute e dell’All Japan Sushi Association sarà a Milano dal 24 al 26 febbraio per una masterclass rivolta a chef italiani in cui spiegherà le tecniche e i pregiudizi di una gastronomia che da noi conosce grande fortuna ma che non sempre è conosciuta davvero. Dal taglio alla sostenibilità, dagli stili agli abbinamenti fino all’etichetta, tutto quello che c’è da sapere

Andrea Cuomo
Ogawa spiega l’essenza della cucina giapponese

La Mercuri è riuscita, dopo anni di studio e fatica, a raggiungere il traguardo più ambito dagli operatori del settore, superando i tre difficilissimi livelli. Founder & CEO della società di consulenza e academy Mercuri Wine Club, è tra le voci del vino italiano più seguite sul web, è orgogliosa di un percorso che “mi ha insegnato metodo, umiltà e una dedizione totale al lavoro”

Andrea Cuomo
Cristina, la prima donna italiana Master of Wine

Lo chef legnanese del Piccolo Ristoro di Aosta (che non lascerà) si occuperà di tutta l’offerta gastronomica del Bianca Relais sul lago di Annone, partendo naturalmente dal ristorante fine dining. Obiettivo è affinare l’orientamento della struttura verso qualità e sostenibilità. Tutto prenderà corpo alla riapertura del 13 marzo, mentre per Bianca sul Lago bisognerà attendere il 2 aprile

Andrea Cuomo
Bianca sul Lago nelle mani di Oggioni
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