Il casoncello è il simbolo della cucina di famiglia di Bergamo e della Val Brembana, oggi piatto richiestissimo anche nei ristoranti della zona. Realizzato con ingredienti poveri e "antispreco", ma non per questo privi di gusto, è facile da preparare anche a casa: ecco la videoricetta di VisitBrembo.

Elena Riceputi
Casoncello, la ricetta bergamasca

Il poke è il piatto hawaiano che sta spopolando in Italia: amatissimo dai giovani, presenta però numerose proprietà benefiche per i senior

Rosa Scognamiglio
Poke: cos'è e perché fa bene ai senior
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