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Il tea master Albino Ferri è convinto della capacità della bevanda di accompagnare le esperienze gastronomiche di eccellenza. E per questo sta girando l’Italia per celebrare il nostro patrimonio gastronomico da un punto di vista nuovo. Primo episodio nel ristorante bistellato Arnolfo a Colle Val d’Elsa con un pairing tra il piccione al mirtillo dello chef Trovato e un blend di due tè neri dall’India

Divorzio improvviso tra il volto di Masterchef e l'hotel che lo ospita. Ma annuncia "nuovi progetti"

Il ristorante che guarda la cattedrale di Milano sfata il pregiudizio per cui non si può mangiare bene nell’epicentro turistico della città. Il menu disegnato dallo chef Salvatore Mezzatesta è curato e creativo senza eccessi e punta tutto su una materia prima di eccellenza soprattutto quando si parla di carne: Wagyu, Rubia gallega, Scottona bavarese e tanti tagli di eccellenza magnificamente preparati

Il ristorante stellato di Lisbona, all’interno del Four Seasons Hotel Ritz di Lisbona, è una destinazione molto interessante e può essere un modo per scoprire un lato più colto e ambizioso di una città gastronomicamente piuttosto tradizionale. Lo chef Pedro Pena Bastos è un cercatore di ingredienti straordinari e nella sua eccellente cucina ricerca sapori inconsueti senza tradire il genius loci

Il ristorante principale dell’albergo Hilton che ha ridato vita all’imponente edificio industriale ottocentesco propone un viaggio sulla rotta di Marco Polo, tra l’Occidente e quell’Oriente dove lo chef Ivan Fargnoli ha lavorato per diciotto anni. Il piatto da ricordare? Il Consommé d’anatra all’orientale. E per chi vuole farsi confortare dai sapori tradizionali veneziani, ecco il Bacaromi

Sette italiani su 10 amano "pulire" il piatto, ma il 60% si "censura" al ristorante. Ora gli chef stellati la sdoganano

Grazie alla Famiglia Damilano, riapre un luogo iconico nel cuore di Torino, il ristorante "Il Gramsci"

Grazie alla Famiglia Damilano riapre nel cuore di Torino “Il Gramsci” un ristorante iconico, con i suoi piatti tra tradizione e innovazione, per chi desidera scoprire nuovi orizzonti del gusto.

Un ristorante a Covent Garden propone una credibile cucina italiana senza cedere all’oleografia in un ambiente arredato come una elegante casa di campagna ricca di dettagli sofisticati. Dietro ci sono Giovanni Mazzei, della famiglia di storici viticoltori del Chianti Classico, e la moglie italoaustraliana Mara Angelica Baglione