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sostenibilità

L'Estonia è il viaggio imperdibile per questo 2023, da poco salita agli onori della cronaca quale miglior destinazione green europea

Monica Cresci
Estonia, la meta più green

Il ristorante D'O ha ottenuto, nel 2021, una stella Verde Michelin. Lo chef della "Cucina POP" si racconta a ilGiornale.it: "Punto tutto sui giovani. Bisogna valorizzare il territorio e acquistare prodotti di stagione"

Rosa Scognamiglio
Lo chef Davide Oldani. Photo Credit Mauro Crespi
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