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sostenibilità

Il ristorante D'O ha ottenuto, nel 2021, una stella Verde Michelin. Lo chef della "Cucina POP" si racconta a ilGiornale.it: "Punto tutto sui giovani. Bisogna valorizzare il territorio e acquistare prodotti di stagione"

Rosa Scognamiglio
Lo chef Davide Oldani. Photo Credit Mauro Crespi

La presidente della manifestazione di design più importante al mondo che si terrà dal 18 al 23 aprile in Fiera Milano presenta gli impegni e gli obiettivi concreti per guidare il modello di business fieristico su un percorso di sviluppo inclusivo, responsabile e green

Alberto Taliani
Salone del Mobile, Maria Porro firma la Politica di sostenibilità

Sostenibilità anche in cucina, una scelta necessaria per ridurre l'impatto delle nostre azioni e abitudini quotidiane sull'ambiente. Una necessità per un futuro più green

Monica Cresci
Come essere sostenibili in cucina
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