Il giovane ma già blasonato chef piemontese nel ristorante fine dining del resort L’Albereta, in Franciacorta, propone una cucina precisa, tecnica e piena di personalità che omaggia il grande maestro milanese che qui lavorò a lungo tra gli anni Novanta e Duemila. Tra i piatti migliori l’Ostrica rosa del delta del Po, lo Storione e la Pecora gigante bergamasca. E che brava la pastry chef Camilla Guarneri
"L'arte non è solo creazione e fruizione, ma un intreccio complesso di relazioni tra artisti, galleristi, curatori, critici, musei e mecenati"
Hatsune in giapponese vuol dire "suono di primavera"
Il distretto del design (ma con un passato industriale) propone locali di qualità per un pubblico di creativi
Storia, origini, consigli e soluzioni per preparare il caffè americano, una bevanda sempre più apprezzata anche in Italia
Segreti e tradizione del casatiello napoletano, una pietanza pasquale ricca di gusto e simbolismo
Fino a sabato Incontri, talk e degustazioni su una eccellenza del nostro agroalimentare
Il direttore del Festival Luigi Caricato: "Il tema di quest'anno è l’olio e il mare e, dopo tanti anni a Milano, Genova era la destinazione naturale di questa rassegna"
Il locale è caldo, vivacizzato da un servizio macchina-da-guerra e da una pianista che accompagna tutta la serata
Fritte o al forno, addolciscono questo periodo dell'anno. Da Marchesi a Clivati a Martesana, ecco le più buone
