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La partnership tra Mercedes-Benz Italia e l’associazione Le soste, da oltre quarant’anni ambasciatrice di un modo di fare cucina che rappresenta l’eccellenza del nostro Paese

Roberta Pasero
Le soste a tre stelle di Mercedes

Un percorso da aprire con l'omaggio "Brutto, ma buono" alla Velasca e da proseguire con le Capesante, caviale e anguria che viene marinata all'acqua di mare per mischiare dolce e salato

Giannino della Frattina
Guardano lontano gli "Orizzonti" di chef Luca Pedata

Debutta nella nostra lingua la nuova piattaforma del Comité Champagne: formazione gratuita e interattiva per professionisti e appassionati. Il corso è strutturato in tre livelli: Esploratore, Intenditore ed Esperto. Un percorso graduale che affronta tutti gli aspetti, dalla storia al terroir, dal metodo di produzione alle tecniche di degustazione.

Andrea Cuomo
Champagne, il corso online ora parla italiano

La cantina della Valpolicella nata nel 1993 dall’ostinazione di un imprenditore della moda convertito alla viticoltura dimostra che dall’amore per il territorio possono nascere anche ottimi vini “senza storia”. La conduzione è dal 2019 integralmente biologica e lo stile quello di vini da tutti i giorni ma mai banali. L’Amarone naturalmente resta il centro del progetto ma sono notevoli anche il Valpolicella Classico (I’m) perfetto e il Trebbiano di Lugana Gabriella

Andrea Cuomo
Mariano Buglioni
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