RetrogustoNon una classifica ma una lista quella pubblicata da Dissapore in occasione dei trent’anni di vita di un settore vibrante e che interessa 940 piccole imprese in tutta Italia. La Lombardia conta undici marchi, seguono il Veneto con sei e Lazio e Piemonte con cinque. Tra i criteri di scelta costanza produttiva, identità, interpretazione degli stili, materie prime, sostenibilità ambientale e cultura birraria