Cucina
Grandi piatti, ottime materie prime e una terra, quella della regione laziale, che mira ad andare oltre i luoghi comuni classici facendosi scoprire con numerose eccellenze anche in mercati lontani, sia nazionali che oltreoceano
Attualità
A Tuttofood 2025 il Cl.uster A.grifood N.azionale CL.A.N. costituisce una Rete per la Ricerca, l’Innovazione e il Trasferimento Tecnologico (ReRITT), per promuovere la sostenibilità dei sistemi agroalimentari, unendo domanda e offerta di innovazione nel settore
Cucina
Un secolo di eccellenza nel segno del pomodoro toscano: Petti si conferma il simbolo del gusto e della qualità della materia prima nella regione. Dal 5 all’8 maggio – allo stand K13 di Italian Food al PAD. 4 – innovazione, gusto e imperdibili show-cooking firmati dalla content creator Frafoodlove
Nazionale
La Regione Siciliana è presente alla grande manifestazione di Milano, in qualità di Regione Europea della Gastronomia
Cucina
Tra le tante novità le bottiglie numerate dell'olio extra vergine pugliese , il sugo pronto alla carbonara, il pesto al basilico e mozzarella di Bufala Campana Dop, l'uvetta sultanina all'Aceto Balsamico di Modena Igp
Cucina
"L'approdo di Mixology experience all'interno di Tuttofood è una tappa fondamentale e naturale nell'evoluzione del progetto"
Nazionale
Dalla joint venture tra Koelnmesse e Fiere di Parma nasce la prima fiera italiana dedicata alla community dei laboratori, dell’analisi e della ricerca che si terrà nell'ambito del Cibus Tec Forum. Novità per TuttoFood a Milano
Aziende
In Fiera Milano a Rho da lunedì 8 a giovedì 11 maggio la più importante fiera internazionale italiana del food&beverage: 2.500 brand presenti, il 20% provenienti da 46 Paesi esteri. Convegno inaugurale su "Innovazione e sostenibilità per l’industria del food e dell’ospitalità". Nel 2022 l'export italiano cresciuto del 17% con oltre 61 miliardi di euro in valore
Politica economica
Approvato dal cda per la nascita di una comune piattaforma fieristica europea costituita da “Tuttofood powered by Cibus” a Milano e "Cibus" a Parma. L'ad Luca Palermo: "È il momento per far sì che le nostre filiere industriali trovino in Italia la loro casa e i nostri eventi diventino più forti e attrattivi per gli operatori esteri"
Milano
Il 27 ottobre all'Enterprise Hotel e in live streaming appuntamento dedicato alla trasformazione digitale e multi canale delle Filiere Food & Grocery in collaborazione con TuttoFood. Presentazione di dati, analisi e tavole rotonde con esperti di settore, manager e imprenditori
