distillati

Lo storico Mulino di Sassello usa i cereali locali per produrre spiriti. Premiati in tutto il mondo

È in uscita per Trenta Editore un libro dell’esperto Franco Gasparri che racconta tutti i i segreti del re dei distillati. Differenze, aree geografiche, metodi produttivi, distillerie celebri, caratteristiche, servizio, utilizzo nella miscelazione e in cucina. E un ricettario con possibili abbinamenti che dimostra la versatilità di questo prodotto

Il boom di esportazioni del distillato spinge le coltivazioni intensive. Ma c'è chi difende ecosistema e piccoli produttori

In tutto il mondo cresce la passione per il distillato italiano