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Andrea Cuomo

Il ristorante aperto dallo chef Giovanni Di Giorgio nel cuore di Desenzano del Garda con la compagna Alice Nicoletti (che si è occupata dell’efficace restauro di Palazzo Garibaldi) è un luogo tutt’altro che turistico. Una cucina inclassificabile, colta, ricca di riferimenti, che non compiace il cliente ma nemmeno vuole scandalizzarlo a tutti i costi. E che brava la sommelier Manjit Kaur

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Rebis, l’alchimia degli opposti

Il locale in via Speronari fino al 22 febbraio viene allestito come spazio di sosta serale, con richiami visivi alla montagna declinati in chiave cittadina e dalle 18 alle 20 vengono proposte bevande ispirate alla tradizione alpina per gli ospiti delle Speronari Suites e per cittadini e visitatori di passaggio

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L’Après-Games del Porteño Gourmet

Nella “casa” del team americano di hockey e pattinaggio durante i Giochi Olimpici, negli spazi dell’Aethos Hotel a Milano, il wine educator Filippo Bartolotta ha coinvolto sette aziende italiane rappresentative di diversi territori in una serie di degustazione destinate agli ospiti

Andrea Cuomo
Winter House, l’ospitalità italiana riempie i calici

I quattro locali della pizzeria di montagna di Lovatel in occasione delle Olimpiadi Milano-Cortina propone un piatto che interpreta lo spirito della manifestazione e unisce gastronomicamente le due sedi dell’evento. Il capoluogo lombardo è evocato dallo zafferano e dalla gremolada mentre la località ampezzana figura con una rivisitazione dei Casunzei

Andrea Cuomo
Da Denis la pizza Giochi d’Inverno

Uno dei ristoranti simbolo dell’isola azzurra fino al 26 aprile entra nel primo hotel al mondo della leggendaria collezione, trasformando il La Minerva Bar, nella lobby dell’albergo, in un omaggio alla sua terra: alberi di limone e richiami visivi. Il menu ricalca i piatti classici del ristorante, dalla Bomba Paolino ai Mezzi Paccheri Chiummenzana

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Paolino Capri sale sull’Orient Express
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