Savini Tartufi e il ristorante tristellato di Firenze Enoteca Pinchiorri si alleano in un progetto che racconta il tartufo da un punto di vista diverso: una crema adatta tanto alla cucina stellata quanto alla tavola domestica, nella quale il pregiato tubero si unisce ad acciughe del Cantabrico, pinoli, aglio e olio evo in una ricetta studiata dagli chef Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina assieme a Luciano Savini
Inaugurato ieri il colossale Gem alla presenza di al-Sisi
Riapre dopo i lavori che l’hanno completamente trasformato il locale a Porta Portese di Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo, certamente la migliore pizzeria della capitale e tra le migliori d’Italia. Un locale più elegante e contemporaneo per una proposta innovativa e ironica. Pizze magnificamente fatte e fritti perfetti dalla carta oppure da tre menu di differente “taglia”
Riapre dopo i lavori che l’hanno completamente trasformato il locale a Porta Portese di Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo, certamente la migliore pizzeria della capitale e tra le migliori d’Italia. Un locale più elegante e contemporaneo per una proposta innovativa e ironica. Pizze magnificamente fatte e fritti perfetti dalla carta oppure da tre menu di differente “taglia”
Lo chef tristellato dei 12 Apostoli di Verona chiude i conti con il suo passato e collabora con la pasticceria di famiglia a Bovolone da cui si era allontanato da giovane. Lo fa “impastando” due lievitati dedicati allo zio Enzo, punto di riferimento per intere generazioni di artigiani: uno classico, con un lieve sentore di rosa e bergamotto, e l’altro al cioccolato, tra dolce e amaro
L’ex 10 della Roma e il suo ultimo allenatore riuniti per uno spot della Montenegro
Inaugurato nel capoluogo umbro, già capitale italiana del cibo degli dèi, un museo esperienziale di 2.800 metri quadri ospitato dentro l’ex Mercato Coperto, edificio del 1932 firmato Giovanni Buitoni, che promette di diventare il più grande polo tematico mondiale sul cacao. Ci sono spazi didattici, esposizioni a tema, ricostruzioni delle coltivazioni e della produzione, aree per bambini e un goloso shop
Lo chef napoletano del ristorante del bellissimo hotel sul lago di Como propone una cucina in continua evoluzione che riflette il suo percorso incessante di crescita personale. Nel suo menu “A Modo Mio” piatti entusiasmanti come il Plin di lenticchie, ristretto di porcini e kimchi rosso lo Spaghetto al bergamotto e bottarga di muggine, il Cardoncello con cachi e melagrana e il Meat & Fish
I locali premiati dalla guida 2026 del Gambero Rosso da Trippa alla Villetta, dalla Madia al Caffè La Crepa
