Andrea Cuomo

Lo chef veneto Vettorello: "Ho cucinato in due Giochi all’estero, in casa mia no"

Nel periodo dei Giochi Olimpici, nei ristoranti Ramen Shifu e Gyozeria e nella festa del 7 febbraio alla Katsusanderia Izakaya nel Mercato Isola, si potrà degustare il Power Gyoza Don, un piatto sviluppato da chef Yoji Tokuyoshi e che fa parte del Victory Project di Ajinomoto per garantire agli atleti nipponici un’alimentazione in linea con le loro abitudini e perfettamente equilibrata

Il 23 febbraio sarà inaugurato nella boutique di via de Cristoforis della “golosa” azienda milanese il primo Book Club Chocolate, con una serie di appuntamenti con la narrativa accompagnati da cioccolate calde e prodotti di stagione. Un binomio che celebra anche il successo editoriale de “La Fabbrica delle Tuse”, il romanzo che racconta l’epoca d’oro del marchio

Lasciato a piedi dall'autista. Torna a casa a piedi per 6 km, finisce quasi in ipotermia

La vecchia annata del blend di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc della cantina altoatesina, prodotto solo nelle annate eccezionale, ha ricevuto 100 centesimi da Robert Parker di Wine Advocate, primo vino bianco secco italiano a riuscirci. E a marzo esce l’annata 2013, un Pinot Bianco in purezza da una parcella storica di Vorberg, prodotto in appena 3300 bottiglie

In classifica ben 65 nostri atenei ma quasi tutti in discesa. Il primo è il Politecnico di Milano (45°)

Il brand ready-to-drink di Patrick Pistolesi, il bartender di Drink Kong a Roma, propone una confezione con due Pornstar Martini, il drink creato da Douglas Ankrah sospeso tra edonismo e immediatezza. Un prodotto piacevole e un po’ hardcore, che prevede l’incontro tra Belvedere Vodka e lo Champagne Moët&Chandon. Nella box anche due coppe, due shot glass e un jigger

Nel gennaio 2027 esce la prima edizione dedicata al nostro Paese dell’istituzione gastronomica francese che ha supportato la nascita della Nouvelle Cuisine. Uno strumento trasversale, che non sarà dedicato solo al fine dining ma anche alla ristorazione POP, affidato al racconto di un centinaio di ispettori che saranno giornalisti e appassionati anonimi e indipendenti

Lo chef pugliese già al milanese Carico sbarca nel ristorante romagnolo all’interno del Villa del Mare SPA Resort e porta la sua cucina rotonda e ricca di sapori che si armonizza con un progetto in cui il fine dining ritualizzato si scioglie in un’esperienza più trasversale, in cui cucina, cocktail bar, musica ed estetica si fondono

Il primo trimestre del 2026 parte a gennaio con il Susumaniello, vitigno autoctono pugliese riscoperto negli ultimi anni