Il ristorante di piazza Cordusio a Milano, segue con convinzione una filosofia che punta sull’utilizzo di soli ingredienti prodotti a meno di sessanta minuti di distanza, secondo la cucina di territorio di Norbert Niederkofler, che detta la linea. Lo chef resident, Alessandro Pinton, propone piatti coerenti, sani ed equilibrati, ma che non dimenticano il sapore e il godimento dell’ospite
Domenica 14 dicembre lo chef del Ristorante Famiglia Rana a Vallese di Oppeano, appena insignito della seconda stella Michelin, ospiterà il cuoco franco-calabrese del Pagliaccio di Roma (che due macaron li vanta da molti anni) nel corso di una serata unica che riunirà l’allievo al suo maestro. Un incontro di cucine rigorose e straordinariamente libere
Presentata a Milano l’edizione 2026 della guida che racconta il meglio della gastronomia regionale, in continua fibrillazione. Dai migliori ristoranti (tredici hanno ottenuto le Tre Forchette), alle trattorie, le pizzerie, le insegne internazionali, i bistrot e i wine bar. E poi le novità dell’anno e i locali avanguardisti e tanti altri premi speciali
Presentate a Milano le due guide della realtà gastronomica fondata da Paolo Marchi e Claudio Ceroni, quella dedicata ai Ristoranti d’Italia, Europa, Mondo, giunta alla 19esima edizione, e quella Pizza&Cocktail, alla sua terza. L’occasione per fare il punto della situazione di mondi in continua trasformazione e per premiare le eccellenze dell’ultimo anno
Presentata a Milano l’edizione 2026 della guida che racconta il meglio della gastronomia regionale, in continua fibrillazione. Dai migliori ristoranti (tredici hanno ottenuto le Tre Forchette), alle trattorie, le pizzerie, le insegne internazionali, i bistrot e i wine bar. E poi le novità dell’anno e i locali avanguardisti e tanti altri premi speciali
Ieri il Gip si è riservato di decidere sulla richiesta di archiviazione. La showgirl: "La tata non c'era"
Pacifico è oggi un ristorante che accontenta quasi tutti i gusti
Lo chef coreano ex campione della tavola sulla neve sta per aprire nel capoluogo toscano, al W hotel, il primo ristorante italiano della catena internazionale che reca il suo nome. Un luogo che punta sulla condivisione, sul divertimento e su una cucina giapponese contaminata da suggestioni coreane, americane e italiane. Un luogo per il quale non è difficile prevedere un grande successo
Il racconto: "Presi a calci in faccia e sulle costole". Rubati anche passaporti e telefoni
Una tradizione che rende più golosa l'attesa delle feste. E poi villaggi, alberi, elfi, balocchi e piste di pattinaggio
