Andrea Cuomo

Il panino grigliato con prosciutto e formaggio è ormai oggetto di interpretazioni gourmet. E lo "shokupan"

Nello storico albergo milanese torna il format collaudato che propone appuntamenti tematici legati alle stagioni, alle tradizioni e alle suggestioni culinarie del nostro Paese. Restano i piccoli riti come il “Ring of Bubbles” che consente di ordinare un calice di bollicine suonando un campanello, e come la musica dal vivo

La città medicea è piena di varchi tra i muri dove veniva somministrato al pubblico il nettare di Bacco. L’associazione omonima ne ha censite 184, a cui si aggiungono altre 114 distribuite in 40 Comuni della Toscana. Un’antica tradizione che alcuni locali stanno cercando di rivitalizzare servendo bicchieri (ma anche birre e aperitivi) attraverso queste feritoie

Josh Gruenbaum, esordiente ai colloqui. Ma Trump lo considera un talismano

Dal 29 gennaio al 2 febbraio nella capitale danese – la città probabilmente più all’avanguardia della gastronomia mondiale – Rasmus Munk di Alchemist raduna i più visionari dei suoi colleghi, i cui piatti si alterneranno ai suoi. Tra gli italiani Alajmo, Niederkofler, Rosval, Uliassi e Pepe. E il 30 un Symposium ragiona sulle contaminazioni tra cibo, arte e comunità

Presentata l'annata 2023 dell'etichetta simbolo di Fattoria Le Pupille, l'azienda di Elisabetta Geppetti. Si tratta di un rosso che nasce dall'ispirazione dei grandi vini internazionali e che unisce potenza e misura, senza inseguire le tendenze. L'ultima annata sul mercato, frutto di un clima fuori dall'ordinario, è più fine ed elegante ma ha tutta la stoffa per poter durare a lungo

Lo chef dei Tenerumi di Vulcano, due stelle Michelin e portabandiera della “nuova cucina vegetale”, porta il suo pensiero gastronomico nel cocktail bar romano, in un abbinamento tra sei piatti e altrettanti drink. Il terzo appuntamento della rassegna MidNite Chef Pairing Nite a cui partecipano anche Fumagalli, Cracco, Ghedini, Stile, Somma, Cassanelli e Perbellini

L’umbra Feudi Spada è la prima cantina italiana ad adottare la tecnologia DUST Identity, che prevede la presenza su ogni bottiglia di micro-frammenti di diamante ingegnerizzati, invisibili a occhio nudo. Una “firma” fisica unica, non clonabile e permanente, per ora utilizzato per il Monte Afina, lo Chardonnay punta di diamante dell’azienda

Apre domani la camera ardente, venerdì i funerali

Le aperture di inizio 2026 spaziano da Fiore a Pantera, da Ally's Bar a Robata Kan. Aspettando Roncoroni...