Maria Cristina Bellelli

Scoperta in un affresco di duemila anni fa l'antenata della pizza napoletana. L'archeologia dà ulteriore conferma ad una tradizione millenaria

Si diffonde in modo preoccupante sui social il fenomeno delle food challenges. Elevati rischi per la salute e il messaggio negativo che trasmettono

Una cena che entrerà di diritto nella Storia, organizzata per celebrare la fatidica candidature della cucina italiana a patrimonio culturale immateriale tutelato dall'UNESCO

Alle origini gli spaghetti allo scoglio erano in realtà spaghetti con lo scoglio, l'ingrediente principale erano i sassi

Storia e vicende di uno dei piatti più amati dagli italiani

Negli ultimi anni si sono moltiplicati a dismisura gli All you can eat di sushi. Una realtà di ristorazione a buon mercato che cela aspetti sommersi non troppo limpidi

Amatissimo da tutti il pic nic ha origini lontane. Dai Romani passando per Boccaccio fino ai grandi impressionisti francesi

Storia,leggende, curiosità e ricette di uno dei frutti più amati dagli italiani.

Il comune di Portofino sancisce l'obbligatorietà per i ristoratori di offrire prodotti del territorio. Si accende la discussione

Dal Panettone al Gorgonzola sono moltissimi gli errori fortunati che hanno portato alla creazione di cibi e bevande deliziosi