Sono un pietanza tipica della tradizione culinaria sarda. Il cuore racchiude un ripieno di formaggio acidulo, mentre la superficie viene irrorata con il miele dopo la cottura. Le origini del nome e come si preparano

Rosa Scognamiglio
Seadas: storia e ricetta di questo piatto

Durante la vendemmia entrano in azione anche i ladri specializzati in furti d’uva. La Francia per combattere il diffuso crimine ha istituito un nuovo corpo speciale della gendarmeria ribattezzato Gend Vit che presidia le vigne e vigila sulla vendemmia. Ecco come funziona

Cristiana Franzoni
Furti d'uva, crimini di vendemmia
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