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Tre date per tre appuntamenti che vedranno nella cucina dello store milanese del brand Simone Salvini, punto di riferimento della cucina naturale: il 28 aprile il verde, il 29 settembre il giallo e il 20 ottobre il rosso, per un percorso in cui il cromatismo è solo l’aspetto più visibile e giocoso di un più consapevole rapporto tra estetica e alimentazione consapevole

Andrea Cuomo
Eataly Smeraldo, un ciclo di cene vegetali partendo dal colore

Una squadra di calcio partita da -24 e retrocessa in D, una di basket che potrebbe essere ceduta a Roma, in mezzo due proprietà americane. Una città piena di passione potrebbe restare senza sport, una petizione (da firmare) potrebbe aiutare a salvarla

Marco Lombardo
La rivoluzione di Trieste

Eppure si racconta ancora la favola: il 25 Aprile come festa della libertà, della fine della guerra, dell’Italia che riparte insieme. Bello. Da libro Cuore.

Vittorio Feltri
La memoria come una clava

In un libro edito da Topic la giovane sarda che lavora al Geranium di Copenaghen racconta la sua idea di abbinamento alternativo all’alta cucina, senza alcol ma con succhi, fermentati e altre bevande a base vegetale. Gli ingredienti (che lei si procura anche con il foraging), le tecniche, gli strumenti, le ricette e gli accostamenti della nuova frontiera del bere contemporaneo

Andrea Cuomo
Il “juice pairing” secondo Giulia Caffiero

Perché lo diciamo? Perché ieri abbiamo letto le nuove indicazioni per i licei del ministero dell'Istruzione, tra cui quella che vuole rinviare lo studio del romanzo di Manzoni dal biennio alla quarta superiore

Luigi Mascheroni
Manzoni bocciato a scuola

È uscita ieri la terza edizione della guida scritta da Andrea Guolo e Tiziana Di Masi che recensisce gli stabilimenti balneari (da quest’anno anche sui laghi) classificandoli con uno, due o tre ombrelloni: dieci sono al top e sono tre in Sardegna, due in Toscana e in Sicilia, uno ciascuno in Liguria, Friuli-Venezia Giulia e Campania. Un modo per valutare l’offerta di un settore in piena evoluzione

Andrea Cuomo
Location, servizi, cibo e beverage: ecco il migliori beach club d’Italia
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