cucina

I cinnamon rolls sono un dolce originario della Svezia che è molto amato durante l’inverno per la merenda e facile da preparare a casa nei pomeriggi più freddi

Dalla povertà della campagna toscana alla cucina per l’emiro del Qatar, la food influencer conquista il pubblico con ricette semplici, schiettezza e un successo digitale ai Tik Tok Awards che l’ha trasformata in un’icona pop della tradizione italiana

L'iniziativa nasce con l’idea di mettere al centro gli studenti le loro storie e le loro radici. Il cibo è una porta che si apre su culture diverse, e oggi queste culture dialogano nello stesso piatto". La vittoria è andata a Vitaly Didyk con il suo piatto ucraino Deruny

L’Italia si adegua: l’emergency food entra nel carrello

Ha cambiato da un paio di settimane sede il bistrot/ristorante di Cinzia De Lauri e Sara Nicolosi: da Greco il locale si è spostato alla Barona. L’idea della cucina resta la stessa, un vegetariano ortodosso ma con grande eleganza e sapore, ma gli spazi sono più ampi ed eleganti. E gli aficionados dell’insegna fanno volentieri qualche chilometro in più

In cucina non si getta nulla. Basti pensare che solo in Italia il cibo sprecato potrebbe sfamare tre milioni di persone

Deliziose e salutari al tempo stesso, possono essere cotte in vari modi. Basta scegliere il metodo più indicato per le proprie esigenze

La cucina italiana incontra l’intelligenza artificiale tra sostenibilità, innovazione e identità culturale.

Se il maiale sparisce dai piatti bolognesi, perché non provare couscous alla salsiccia?