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Mentre si avvicina il centenario della fondazione, esce la prima ricerca storica sull'Opera voluta da san Josemaría Escrivá

Nico Spuntoni
La vera storia dell'Opus Dei

Il ristorante di piazza Cordusio a Milano, segue con convinzione una filosofia che punta sull’utilizzo di soli ingredienti prodotti a meno di sessanta minuti di distanza, secondo la cucina di territorio di Norbert Niederkofler, che detta la linea. Lo chef resident, Alessandro Pinton, propone piatti coerenti, sani ed equilibrati, ma che non dimenticano il sapore e il godimento dell’ospite

Andrea Cuomo
Horto, l’Ora Etica della vicinanza
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