Nel 1996 era una scommessa, oggi è un settore che conta 900 microbirrifici e 200 brewpub e vale circa il 2,5% dell’intera produzione nazionale. Per celebrare l’anniversario Unionbirrai ha promosso “Buona questa Birra!”, un progetto che ha coinvolto oltre cento produttori nella realizzazione di una stessa birra, una Italian Pilsner, interpretata però secondo la sensibilità di ciascun birraio

Quindi, oggi…: lo psicodramma della Nazionale, le violenze No Tav e i salari

Ieri abbiamo letto che la figlia di Tom Cruise, Suri, ha deciso di tagliare ogni legame col padre rinunciando al celebre cognome

Viviamo in un Paese nel quale, da anni, il disagio di milioni di cittadini viene sistematicamente archiviato con un insulto. Si distribuiscono etichette. Razzista. Islamofobo. Estremista. Fascista. Non si risponde alle domande

L’impressione è che si usi una data sacra come la strage di Bologna per coprire un errore politico

Chi garantisce l’ordine pubblico finisce sistematicamente sul banco degli imputati. Chi aggredisce viene talvolta raccontato quasi come una vittima del sistema

La polizia tedesca spara e uccide il terrorista che aveva attaccato il Pride. In Italia se un carabiniere assediato in una camionetta spara apriti cielo. Le violenze dei No Tav in Val di Susa e la farsa per la scelta del nuovo ct della nazionale

Ogni vittima merita lo stesso rispetto. Sempre. Indipendentemente da chi sia il responsabile. Ed è qui che, talvolta, percepisco una certa asimmetria nel dibattito pubblico

Filippo Sironi e Gianmarco Venuto portano anche nel quartiere più contemporaneo e dinamico di Milano il loro format di successo che dà una veste moderna alla macelleria di quartiere. Si sceglie la carne da un bancone ascoltando i consigli del macellaio, si decide la cottura e gli eventuali contorni e si viene serviti. Il tutto con una formula agile e veloce e con prezzi convenienti

In via Monte Nero, a Milano, un locale nato nel 2021 per iniziativa dello chef toscano Matteo Pancetti, che l’ha trasformato in uno spazio materico e vagamente brutalista nel quale la sua cucina ricca di ispirazioni iberiche e contaminata da spunti di tutto il mondo, dialoga con il cocktail bar guidato da Matias Sarli. Ma il punto forte è l’atmosfera impareggiabile

Giovedì 30 luglio il dato sul secondo trimetre. Ecco perché dobbiamo essere ottimisti

Non avremmo mai pensato che nel 2026 qualcuno potesse ancora sentirsi dire di cambiare posto per via del colore della pelle

Da decenni la sinistra rivendica una sorta di monopolio morale sul tema del lavoro. Ogni giorno impartisce lezioni a imprenditori, governi, cittadini

La storica azienda di Montalcino, che “inventò” il Brunello, per il quinto anno affianca al racconto enologico dei suoi vini quello delle persone che li fanno con un progetto che punta su podcast e audiolibri e, da quest’anno, sulla collaborazione con cinque scrittori della Scuola Holden di Torino, che hanno trascorso al Greppo alcuni giorni. Il tema dell’anno è “Generazioni”

Non si tratta di tutelare la libertà di una donna, ma il decoro di una carica pubblica