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I francesi sono soliti ingaggiare battaglie per difendere dalle contraffazioni lo Champagne protetto dalla denominazione di origine. Il Comitato dello Champagne ha segnato una nuova vittoria contro un’azienda americana che definisce le sue birre in lattina “lo champagne delle birre”. Ecco come è andata

Cristiana Franzoni
“Questa birra non è uno Champagne”: la guerra francese alle contraffazioni ​

I conti bancari degli enofili non verrebbero messi a repentaglio dall’acquisto di costose bottiglie. Sarebbe piuttosto il consumo di alcol ad aumentare la propensione per lo shopping compulsivo causando un danno al portafoglio. Uno studio spiega in che modo

Cristiana Franzoni
Shopping, quando il vino nuoce al portafoglio

La Francia è sinonimo di “joie de vivre”, buon vino e Rivoluzione nell’immaginario collettivo. Anche le proteste legate alla riforma delle pensioni vengono assimilate ad un rigurgito dello spirito rivoluzionario che convive a fianco di quello più edonistico. Pochi autori, tra cui l'alcologo Craplet, hanno indagato la relazione tra vino e Rivoluzione. Ecco cosa sostengono

Cristiana Franzoni
Francia: di vino e di Rivoluzione
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