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Al tredicesimo piano dell’Uptown Palace un ristorante superpanoramico che propone il fine dining informale di Luca Pedata, un napoletano ormai di casa nel capoluogo lombardo che punta molto sui ricordi di casa trasportati nella contemporaneità. Molto interessanti il Carciofo di quartiere alla brace, gli Agnolotti con ragù alla genovese e la Pastiera cruda

Andrea Cuomo
Milano allarga i suoi Orizzonti

Brava Ilaria. Bellissima idea. Anche se sinceramente ci è bastato il giorno in meno che ci ha dato Prodi... Però perché quattro giorni, e non tre?

Luigi Mascheroni
Lavorare stanca

Il locale del marchio globale fondato da Nobu Matsuhisa, Robert De Niro e Meir Teper ha preso dimora nella Città Eterna con una cerimonia di inaugurazione segnata dal rito del kagami biraki, la tradizionale apertura della botte di sakè che augura prosperità. La struttura ha 117 camere mentre il ristorante propone la cucina giapponese con tocchi fusion e territoriali che l’hanno reso famoso

Andrea Cuomo
Apre a Roma il primo Nobu Hotel and Restaurant d’Italia

Cristina Manetti, capo di gabinetto del governatore della Toscana Eugenio Giani, è stata fermata dalla Polstrada mentre guidava sulla corsia d'emergenza

Luigi Mascheroni
Corsia di sinistra

Il ristorante giapponese di Cristina Hu e Daniele Zhang in zona San Siro a Milano ha riaperto dopo una ristrutturazione curata da Naos Design che ha reso gli spazi più eleganti e verticali, tra leggerezza nipponica e matericità italiana. La cucina, sempre curata da Takashi Kido, è ancora più evoluta, soprattutto negli antipasti caldi e freddi e nella selezione di sushi

Andrea Cuomo
Miyama, quindici anni e una nuova immagine
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