Controcorrente

La ricerca di materiali alternativi rischia spesso di aumentare gli sprechi

Non solo bellezza. Accanto al fascino per varietà di frutta e verdura impeccabili sia sul piano estetico sia su quello del gusto, cresce la tendenza a rivalutare gli esemplari "brutti ma buoni"

Si chiama "cosmic crisp", arriva dagli Usa ed è frutto di 20 anni di incroci. Ora viene lanciata come un prodotto "hi-tech". E a guidare lo sbarco in Europa sono i colossi italiani del settore

È la nipote di uno dei protagonisti del neorealismo: «Fu lui nel '76 a scandalizzare in diretta l'Italia. E in regia c'era il guru dei 5 Stelle»

Sono in 300, soprattutto geometri e ingegneri. Gestiscono le più sconosciute tra le grandi opere italiane: canali, chiuse, 3.600 chilometri di argini sul bacino del grande fiume. E oggi sono in prima linea contro i cambiamenti climatici

Per 14 anni accanto al comico, cantante, attore. «Il sindaco che ci sposò mi chiamò con nomi diversi. E lui gli chiese: Mi ha già reso bigamo?»

Più di 35mila negozi chiusi in pochi anni Per il commercio una specie di catastrofe. Ma per città e paesi non è solo un problema economico

Il ristoratore-giudice dei talent tv ridimensiona i cuochi-star: «È più importante il piatto di chi lo cucina, a tavola ci vuole democrazia»

Il numero uno dello storico lanificio si racconta: «Dalla crisi del 2009 ci ha salvato la Cina. E oggi la parola d'ordine sono i tessuti riciclati»