ristorazione

Il primo trimestre del 2026 parte a gennaio con il Susumaniello, vitigno autoctono pugliese riscoperto negli ultimi anni

Il panino grigliato con prosciutto e formaggio è ormai oggetto di interpretazioni gourmet. E lo "shokupan"

Se la Scozia è l'origine, il Giappone è l'evoluzione spirituale

Le aperture di inizio 2026 spaziano da Fiore a Pantera, da Ally's Bar a Robata Kan. Aspettando Roncoroni...

L'anno scorso i numeri sono stati importanti: circa 15mila prenotazioni e 30mila coperti

I consigli dei critici e degli esperti per il nuovo anno. Da Bonora a Fantin, da Pesci a Tizzanini e Tricarico

Cinque serate con altrettante cene a quattro mani, quelle di due chef: uno italiano e legato alle nostre vette, e uno internazionale, portatore di un altro orizzonte

A servire il pranzo, come ogni anno, personaggi noti delle istituzioni, della cultura, dello spettacolo e del giornalismo, tutti con la pettorina dei City Angels

La strada che va da piazza Firenze a via Procaccini ha un'atmosfera d'antan e tanti ristoranti "contaminati"

Una promessa impegnativa che fa pensare alle diverse declinazioni con cui da sempre in tutto il mondo si approccia la tazzina con lo spirito della cerimonia