ristorazione

Un tempo bottarga, fregola e astice erano sconosciuti. Oggi fanno parte del nostro menu grazie a questi locali

Nel piatto Tapas di melanzane e la Tartare di black angus con salsa tonnata per passare al rubino del "Monferace 2020"

La carta percorre i sentieri della cucina regionale italiana e si sofferma un po' di più sul territorio

Ormai è chiaro: di "ciccia" se ne consuma meno, ma di maggiore qualità. In locali sempre più specializzati

A sorprendere è l'omogeneità, perfino cromatica, delle sette portate di due talenti dalle origino così diverse

Un mondo in continuo cambiamento che punta forte su freschezza, naturalità e gusti sempre più originali

ByIT è un locale del gruppo creato una decina di anni fa da Alessio Matrone e Danilo Caruso

Ai fornelli la solidità maturata in loco dallo chef Alessandro Parisi, con un'ottima sala timonata fin dall'apertura da Oleh Pasieka e rallegrata dal bravo sommelier Luciano Gusmeroli

Inventato nei circoli di New York, è di casa negli hotel. A Milano i più buoni. E c'è anche con la pizza

L'entusiasmo non manca di certo al primo piano del Tre Gazzelle Bistrot