ristorazione

A introdurre la serata la masterclass di un'esperta trifolau che, accompagnata dal suo Lagotto (l'eccellenza dei cani da tartufo) guida gli ospiti ai segreti secolari della caccia all'oro sottoterra

Con risotto giallo o più raramente senza, ma sempre "in gremolada": è un piatto rustico, ma irresistibile

Langosteria Montenapoleone si sviluppa su tre piani di grande bellezza grazie al progetto di interior design sviluppato dallo stesso Buonocore con il team di architettura di Fendi

Nel gotha dei tristellati Mammoliti di La Rei Natura. Il grande chef umbro dopo 31 anni torna nei ranghi

Mercoledì svelata la nuova edizione della "guida rossa". E la Lombardia spera di arricchire il proprio firmamento

Il menu di Al Baretto Sant'Ambrogio punta su pasta fresca, pesce, carni pregiate italiane

Festeggia 8 anni il locale guidato da Donatella Izzo e dal marito Marco Parente, anima della cucina

Martedì 18 novembre alla Fondazione Triulza un grande talk con 17 "stelle" della cucina lombarda a confronto con 100 chef da tutta Italia in occasione del congresso di Apci, l'Associazione professionale cuochi Italiani

Quando l’ospitalità diventa un cronometro e la pausa diventa un atto cronometrato, un semplice cartello trasforma un bar in un simbolo di ciò che non dovremmo mai diventare.

Miyama si sviluppa su due livelli, con diverse sale in qualche caso sociali e in qualche caso intime