ristorazione

I consigli dei critici e degli esperti per il nuovo anno. Da Bonora a Fantin, da Pesci a Tizzanini e Tricarico

Cinque serate con altrettante cene a quattro mani, quelle di due chef: uno italiano e legato alle nostre vette, e uno internazionale, portatore di un altro orizzonte

A servire il pranzo, come ogni anno, personaggi noti delle istituzioni, della cultura, dello spettacolo e del giornalismo, tutti con la pettorina dei City Angels

La strada che va da piazza Firenze a via Procaccini ha un'atmosfera d'antan e tanti ristoranti "contaminati"

Una promessa impegnativa che fa pensare alle diverse declinazioni con cui da sempre in tutto il mondo si approccia la tazzina con lo spirito della cerimonia

Conta mangiare (e bere) bene, ma anche l'atmosfera. Da Salmon Guru a Ultra, da Miyama a Mercato Centrale

La pizza è sottilissima e croccante, stesa col mattarello e riempita fino ai bordi, e quindi senza cornicione, come detta la tradizione romana

Tre i menu proposti. L'Ora Etica è il percorso principale

Chi non vuole stare in casa può scegliere fra tanti locali. Dai 50 ai 280 euro per il pranzo più festivo dell'anno

I finger food sono Toast al tartufo, Pepita di parmigiano al tartufo, Zuppa di patata al tartufo e Tartare di fassona con tartufo