ristorazione

Casottel è un luogo di modernariato gastronomico. Nato nel 1963, è da qualche decennio nelle mani della stessa famiglia

Un prodigio stagionale che dura al massimo due mesi e che ispira i piatti degli chef di molti ristoranti milanesi

Tra gli antipasti la Zuppetta di fasolari, animella di vitello e basilico o il Dentice poché, cipolline, caffè e salsa al cocco

Un antipasto goloso e solo apparentemente banale: al forno quella di Silvano, Cracco la fa "caramellata"

Si ordina scrivendo su un foglietto piatti, sequenza di servizio ed eventuali richieste speciali

La settimana più elettrica dell'anno propone molti appuntamenti dove cibi e bevande sono protagonisti

Il Pizza Bar è ospitato in una sorta di elegante gazebo nel bellissimo giardino dell'albergo in Brera, un po' staccato dal corpo principale

Nel bicchiere, per l'occasione, un meraviglioso Negroni con una punta di aceto balsamico il cui unico difetto è la coazione a ripetere indotta in chi lo beve

SushiSamba ha una sala principale di grande effetto scenico, uno spazio privato per 18 persone e una Sambaroom

Tra i piatti da segnalare Scottona e mollusco, una marchigiana della macelleria di Giacomo Buonanno battuta e accompagnata dall'ostrica Lucrezia, ponzu, erba cipollina e dalla misticanza autoprodotta con sistema idroponico