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Approda in Sardegna, al 7Pines Resort di Baja Sardinia, Luxury Food Talk, il ciclo di incontri legati al libro di Annalisa Cavaleri, critica gastronomica e docente universitaria, che riflette su un concetto che nel mondo gastronomico soffre spesso di pregiudizi negativi. Un dibattito tra professionisti del settore per capire che il lusso non è solo ingredienti esotici e un conto salato

Andrea Cuomo
Per un nuovo racconto del lusso in cucina

Abituati ai rum caraibici e sudamericani, forse non tutti sanno che la canna è originaria dell'Asia e arrivò nel Mediterraneo ben prima che gli europei la trasportassero nelle colonie

Fabrizio Rinversi
Mater Rum: la Sicilia sfida i Caraibi
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