Affari d'oro
Ecco perché la guerra di Israele in Medio Oriente accelera la ricerca tecnologica
Rubriche
La stanza di Feltri
L'immagine del disgelo richiama la Guerra Fredda, quando due blocchi nemici seppero comunque aprire canali di dialogo per evitare di farsi saltare a vicenda
Retrogusto
Il locale in piazza massaia a Milano di Francesco Capece e Mario Ventura, confermatosi al secondo posto di 50 Top Pizza Italia, scompagina tutti i luoghi comuni sulle pizzerie tradizionali, nell’adottare alcuni codici del fine dining, nel proporre un menu degustazione, nell’avere una cantina da ristorante stellato e nel continuo lavoro su impasti, lievitazioni, cotture e topping
Quindi, oggi...
Quindi, oggi...: l'inchiesta sull'urbanistica, le speranze dall'Alaska e il Gratosoglio
La stanza di Feltri
Non possiamo ogni volta criminalizzare le forze dell'ordine per il semplice fatto di aver svolto il loro dovere
Retrogusto
Dal 24 agosto fino al 1° settembre in piazza Duomo a Milano la più grande manifestazione missionaria cittadini: centinaia di fornai provenienti da tutta Italia prepareranno pani di ogni genere, dolci e specialità regionali che offriranno al pubblico in cambio di una donazione al progetto dei Missionari Cappuccini di Milano per costruire un panificio a Bambui, in Camerun
Quindi oggi
Quindi, oggi...: la morte della donna a Gratosoglio, i bambini nomadi che guidano a 13 anni e il contratto degli animatori
La stanza di Feltri
Il meccanismo dell'imputabilità minorile nei casi come questo sembra architettato per lasciare i delinquenti liberi di delinquere ancora con il benestare dello Stato e della Giustizia (ingiusta)
Retrogusto
Il ristorante all’interno del Le Marne Relais, nella tenuta agricola di Guido Martinetti e Federico Grom, propone una cucina molte legata alla terra, che prende la tradizione piemontese e la alleggerisce senza svuotarla, come dimostrano gli Agnolotti ripieni di guancia, con spinaci croccanti e rafano. Lo chef è l’ucraino da trent’anni in Italia Mykyta Bida, con esperienze da Crippa e Cannavacciuolo
Meno male è lunedì
Ogni anno la stessa storia, aldilà delle buone intenzioni del presidente Matteo Marani e del suo vice Gianfranco Zola, persone di indubbio valore che però si imbattono sempre in imprenditori senza scrupoli capaci di calpestare la storia del nostro calcio
