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Il ristorante bistellato è l’outlet più prestigioso della composita offerta dello Jumeirah Capri Palace, che comprende anche a-Ma-Re, Zuma Capri e Il Riccio. L’executive chef Salvatore Elefante e l’head chef Vincenzo Tedeschi per l’attuale stagione hanno studiato due menu degustazione che sono un trionfo di mediterraneità modulata da una tecnica impeccabile

Andrea Cuomo
L’Olivo, la meraviglia di Anacapri

Cambio della guardia nella cucina del ristorante milanese di Alberto Tasinato. Il nuovo chef, che sostituisce Giuseppe Postorino, ha avuto esperienze in grandi cucine italiane, dal Nostrano di Ciotti a Pesaro al Moebius di Croatti a Milano. Una scelta all’insegna della continuità stilistica del ristorante, di impianto classico e con una marcata impronta piemontese

Andrea Cuomo
Pinnizzotto è il nuovo volto dell’Alchimia

Bruno Tabacci. Non sapevamo neppure che fosse ancora nel Pd. Ha cambiato così tante sigle - più dei suoi anni, 80 - che è difficile ricordarsele

Luigi Mascheroni
Monopolio Tabacci

Perché dovrei credere nella giustizia se vedo che chi viene fermato oggi domani è di nuovo libero?

Vittorio Feltri
Siamo stati sfregiati tutti

Si terrà nella capitale (e per la prima volta in Sud America) l’edizione 2026 della più influente classifica internazionale dedicata alla ristorazione. L’appuntamento è per il prossimo 6 novembre. Una scelta che consacra la leadership del Paese andino sulla scena gastronomica internazionale dopo la vittoria nel 2025 di Maido e nel 2023 di Central

Andrea Cuomo
The World’s 50 Best Restaurants sbarca a Lima

Marine Le Pen è data nettamente in testa alle intenzioni di voto per le presidenziali francesi del 2027 e, soprattutto, cresce di quattro punti in appena due settimane

Vittorio Feltri
Marine Le Pen e l'Europa stanca

Tra una lisciata alla Meloni e una alla Schlein, per dire di uno che è amico di tutti e parenzo di nessuno, ha anche parlato, con più gelosia che eleganza, del suo competitor televisivo, Pier Silvio Berlusconi

Luigi Mascheroni
Caro Cairo

Il ristorante della Pierrakea a Milano rappresenta la dimostrazione del fatto che la cucina ellenica non sia sono una faccenda da taverna in riva al mare, ma può avere interpretazioni gourmet decisamente convincenti. Locale elegante, carta piena di sorprese, con il piccolo del Cous cous di Corfù e della zuppa di pesce Kakavia. E una carta dei vini ricca di sorprese

Andrea Cuomo
Vasiliki Kouzina, a lezione di greco

Cosa dirà Elly Schlein - una abituata a scatenare cacce alle streghe in cui le streghe sono loro - ora che si è saputo che per la tentata strage è indagato come mandante Valter Lavitola?

Luigi Mascheroni
Lui, loro, Elly

Il locale al sesto piano di Fondazione Prada vanta, oltre a un panorama struggente su una Milano metafisica, uno spazio disegnato da Rem Koolhaas come una galleria d’arte. E la cucina del fiorentino Lorenzo Lunghi si adegua al genius loci, giocando con eleganza e un filo di ironia sulla tradizione italiana. Da urlo la pappardella allo zafferano con gambero viola di Sanremo

Andrea Cuomo
Torre, il ristorante più bello di Milano

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