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La carne di pollo non può essere mangiata cruda. Scopriamo come capire se è stata cotta bene

Denaro dei cittadini e piatti tradizionali sacrificati: la laicità italiana ridotta a optional

Carne e birra sono già rincarate del 13%. Walmart è pronta ad aumentare i prezzi

Ormai è chiaro: di "ciccia" se ne consuma meno, ma di maggiore qualità. In locali sempre più specializzati

Consigli sugli alimenti che è meglio mangiare più volte a settimana. Ma ce ne sono due che si possono consumare ogni giorno

Il ristorante che guarda la cattedrale di Milano sfata il pregiudizio per cui non si può mangiare bene nell’epicentro turistico della città. Il menu disegnato dallo chef Salvatore Mezzatesta è curato e creativo senza eccessi e punta tutto su una materia prima di eccellenza soprattutto quando si parla di carne: Wagyu, Rubia gallega, Scottona bavarese e tanti tagli di eccellenza magnificamente preparati

Compleanno importante per il ristorante aperto da Massimo Minutelli dieci anni fa a Milano, in via de Toqueville. Un locale che ha cambiato definitivamente il modo dei milanesi di rapportarsi alla carne di qualità e che ha fatto conoscere, in un Paese molto legato alle tradizioni locali, i migliori tagli provenienti da Stati Uniti, Spagna, Australia e altri parti del mondo

I giudici accolgono il ricorso delle aziende vegane: "I consumatori tutelati nonostante l'ingrediente diverso"

La sentenza della Corte di giustizia arriva dopo il ricorso contro un decreto di Parigi inoltrato da quattro associazioni francesi attive nella realizzazione di prodotti vegani

Nei Paesi Bassi, una catena di supermercati ha deciso di non effettuare più offerte promozionali sulla carne fresca in vendita al banco. Una scelta che l'azienda avrebbe adottato per indurre i clienti ad acquistare più prodotti a base vegetale, anche su pressione delle associazioni animaliste