ristorazione

Chiusura con il Rabarbaro con riso al latte, citronella, sorbetto di rabarbaro e shiso

L'ideale per non arenarsi in una scelta sbagliata e poter scegliere dopo aver assaggiato dove affondare con più decisione la forchetta

Molti grandi hotel adesso aprono pure ai clienti esterni. Buffet, uova, tisane, centrifughe: un pasto da ricordare

La sua cucina offre tutto quello che ci aspettiamo da un giapponese, e quindi sushi, sashimi, nigiri, uramaki, tartare, carpacci, tempura, udon, ma anche alcuni piatti creativi, con note fusion

Fondamentale il lavoro fatto negli ultimi anni sull'hamburger, da lui considerato un piatto-universo

Seconda puntata del viaggio tra le novità autunnali: Romeo, Sandì, Nino, Sea Signora e il bis di Glory Pop

Il locale più grande d'Europa dove impazza il "mangia e balla"

Il cuoco brianzolo reinterpreta la cucina delle Langhe grazie al suo passato giapponese e al suo celebre orto

Il tedesco che ha portato tre stelle nella capitale lavora con impegno per una cucina sana e leggera ma gustosa

Lo chef altoatesino ha raggiunto l'eccellenza con la sua filosofia rigorosa che esclude ogni ingrediente di pianura