Andrea Cuomo

Fondi per 53,2 miliardi. Oltre 6mila studenti stranieri, 280 italiani

Lo chef abruzzese, tre stelle Michelin al Reale di Castel di Sangro, apre a Ulueatu, sull’isola indonesiana, un nuovo ristorante con la sua consulenza all’interno del Bvlgari Hotels&Resorts, come già a Milano, Roma, Tokyo, Dubai e Shanghai. In cucina ci sarà Alessandro Mazzali, i piatti saranno elegantemente italiani ma con l’utilizzo intelligente dei prodotti del territorio: pesce fresco, spezie e ortaggi

Cinese visionaria, elegante, sensuale, è la giovane ma determinata animatrice di uno dei ristoranti più sorprendenti di Firenze: il Gusto di Xinge. Qui lei propone una cucina tradizionale cantonese che però si nutre del suo senso estetico e potentemente contemporaneo. Un locale bellissimo, sovraesposto, inclassificabile, teatro di un’esperienza cinematografica ma anche assai gustosa

Ai Bagni Misteriosi di Milano il 25 e 26 maggio la quarta edizione della rassegna organizzata dalla sezione food di Linkiesta come occasione di confronto tra professionisti under 40, chiamati a misurarsi su presente e futuro del settore. Quest’anno il tema è il cambiamento, di ogni genere. Ne parleranno chef, imprenditori, comunicatori che tutti insieme produrranno un manifesto collettivo

Apre a Milano, in via Freguglia, il nuovo locale di Debora e Nicola, i figli del celebre pasticciere Iginio. Un ristorante che coniuga qualità della proposta, accessibilità, rigore ed efficienza, con un modello replicabile e moderno. Il nome richiama il punto di riferimento e un colore “caldo, accogliente, che richiama la passione per la cucina e l’attenzione all’ospitalità”, dice Debora

Lo chef milanese lascia aperto il suo locale in Bovisa solo per eventi e porta la sua cucina milanese con un tocco internazionale nel ristorante di quella che è una dei più importanti outlet culturali di Milano. Piatti tradizionali in senso contemporaneo e due menu degustazione uno dedicato ai grandi classici meneghini e l’altro con sei mezze porzioni che riassumono la sua idea di cucina

Il nuovo Velavevodetto si affaccia su una piazza luminosa e riservata, a due passi da corso Buenos Aires

Il nostro piatto simbolo nel fine dining non trova spazio. Ma i Capitaneo, Natalini, Marinaccio e altri la adorano

Nella perla ampezzana ha aperto Casa Bertani, un nuovo progetto in collaborazione con la Cooperativa di Cortina che coinvolge il The Roof Cortina Bistrot & Lounge Bar, guidato dallo chef Graziano Prest, del Ristorante Tivoli, una stella Michelin. Una vetrina permanente per il vino della Valpolicella nella terra che tra pochi mesi ospiterà i Giochi Olimpici

Varsavia: sfida Trzaskowski-Nawrocki, ma Mentzen è al 12%. Lisbona: Montenegro avanti, Chega di Ventura terzo partito