Il 30 gennaio chiude lo storico locale alla Darsena che per 32 anni è stato un punto di riferimento per la vita culturale del quartiere e non solo. E che era diventato l’ufficio dello scrittore Andrea G. Pinketts, fino alla sua prematura morte. Il bando per la gestione del locale è stato vinto dalla Taboga Sas, che già gestisce l’Osteria del Binari e che vi aprirà un nuovo ristorante tradizionale
Si mangia al Ginza Kitafuku di Tokyo ed è a base di un rarissimo granchio delle nevi. Seguono l’Ultraviolet di Shanghai e il Cavar Russe di New York. Nella top ten stilata dal sito americano chefspencil.com ci sono locali anche a San Francisco, Parigi e Copenaghen ma nemmeno un’insegna italiana. Da noi il menu più caro è la Carta Bianca di Da Vittorio a Brusaporto: 400 euro
Erede di una storica famiglia del territorio, Francesco ha deciso di dare nuova vita al vino liquoroso siciliano producendo una serie di riserve che partono da annate storiche (la più antica è la 1980) nelle versioni Vergine, Semisecco e Dolce, che si prestano a differenti abbinamenti. C’è poi la chicca del Pre British, un vino secco “perpetuo” che è una cuvée sempre ricolmata dalle nuove annate
Stasera Da Vittorio a Brusaporto la prima cena di una serie (US IS US) che vuole esplorare le differenti identità gastronomiche degli Stati Uniti. Si parte con Victoria Blamey, chef di origine cilena del Blanca, che non si limiterà a proporre le sue ricette ma interpreterà anche due “signature” del locale: l’Uovo all’Uovo e gli Spaghetti di tonno con bagnacauda e crumble di pistacchi
Il quartiere a nord di Porta Garibaldi era operaio e malfamato. Ora è una nuova centralità anche gourmet
Nella prima "puntata", che si svolge stasera, si parte da New York con la chef Victoria Blamey del Blanca
I passi solitari a Gaza, gli abbracci dopo 471 giorni, le visite mediche. Rilasciate con una borsa di souvenir
Il ristorante di Floriano Pellegrino e Isabella Potì ha annunciato all’improvviso l’addio alla storica sede e il trasferimento in una nuova location che sarà annunciata prossimamente. Ed è già partito il toto-dove di un ristorante che in quasi otto anni non è mai stato normale, tra fan sfegatati e detrattori, provocazioni e stroncature memorabili
Il birrificio artigianale di Fabio Ditto da sempre punta forte sui simboli più popolareschi della città partenopea lancia ora una linea più social e internazionale che interpreta con rigore e personalità gli stili più amati: Helles, IPA, Red Strong, Blanche e Strong Lager. L’obiettivo è avvicinare il grande pubblico a un prodotto di qualità e conquistare il mercato globale, partendo dalle comunità partenopee
Il secret bar del Farmily Group di Flavio Angiolillo lascia la storica sede di via Sottocorno e si sposta nel sotterraneo del Mag La Pusterla, altra insegna del gruppo. Sarà più “democratico” (ma solo gli associati potranno prenotare) e la drinklist sarà un dialogo continuo tra la cucina e il bar, con drink mangia-e-bevi come l’Hummus, l’Affogato al caffè e la Parmigiano Colada
