Attualità

Il club alpino italiano: "Basta crocifissi in montagna, non indicano più una visione comune". E i soci protestano

Alberto Giannoni
L'ultima croce

Intervista a tutto tondo sul "mondo Oldani", una realtà incredibile, dove estetica, gusto, perfezione, ricerca, si incontrano in uno spazio moderno tra opere d’arte, oggetti di design disegnati dallo chef, vetrate luminose

Vittorio Vaccaro
La cucina del futuro di Davide Oldani, tra semplicità e gusto

Il macellaio di Panzano in Chianti, simbolo della cultura gastronomica toscana nel mondo, è scettico nei confronti della carne coltivata: "Ognuno può mangiare quello che vuole ma vi prego con chiamatela carne".

Marco Vassallo
Dario Cecchini: "Meglio vegetariano che la carne coltivata"
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