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Nonostante i titoli mondiali di Pecco Bagnaia e l'arrivo di Marc Marquez, nel paddock e tra i fan cresce il dubbio su una moto che sembra non rispondere più alle esigenze del Campione, tra fischi e strane "sensazioni" che vanno oltre i numeri

Marco Lombardo
Perché la Ducati campione non convince fino in fondo

Debutta nella nostra lingua la nuova piattaforma del Comité Champagne: formazione gratuita e interattiva per professionisti e appassionati. Il corso è strutturato in tre livelli: Esploratore, Intenditore ed Esperto. Un percorso graduale che affronta tutti gli aspetti, dalla storia al terroir, dal metodo di produzione alle tecniche di degustazione.

Andrea Cuomo
Champagne, il corso online ora parla italiano

La cantina della Valpolicella nata nel 1993 dall’ostinazione di un imprenditore della moda convertito alla viticoltura dimostra che dall’amore per il territorio possono nascere anche ottimi vini “senza storia”. La conduzione è dal 2019 integralmente biologica e lo stile quello di vini da tutti i giorni ma mai banali. L’Amarone naturalmente resta il centro del progetto ma sono notevoli anche il Valpolicella Classico (I’m) perfetto e il Trebbiano di Lugana Gabriella

Andrea Cuomo
Mariano Buglioni

Non si è mai così inclusivi come quando si escludono certe parole. Bastava dire: donne, migranti e disoccupati. Ma vuoi mai che rischi di discriminare qualcuno...

Luigi Mascheroni
Foto dal profilo del Comune di Bologna

La verità è che siamo davanti a un carnevale ideologico composto dalla solita accozzaglia: femministe che appoggiano chi segrega le donne, improbabili attivisti arcobaleno che inneggiano a chi impicca i loro simili, radical chic col poster di Hamas in salotto e il Corano sottobraccio

Vittorio Feltri
I pro Pal sostengono chi cancella i diritti

L’azienda della famiglia Bariselli produce un numero limitato di etichette (e di bottiglie) secondo i princìpi della biodinamica. In cantina solo millesimati e solo lunghi affinamenti sui lieviti, come i 90 mesi del Riserva e i 70 dell’Opposé. “Saper aspettare è una qualità di chi lavora la terra”, dice il patròn Gian Mario Bariselli, che guida l’azienda con la figlia Gloria

Andrea Cuomo
I Barisèi, Franciacorta contadina che guarda lontano
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