Cucina

Siamo al 13º posto per consumo. E non sempre beviamo il più buono

Il titolare di "Ditta Artigianale" Francesco Sanapo e la sua analisi in chiaroscuro

Il rum è da melassa, distillata al 70% a colonna e al 30% in pot still

Da ex officina a hub culturale nel cuore di Trastevere: il locale simbolo della mixology romana (e al 53esimo posto mondiale nella 50 Best Bars) festeggia due decenni di vita. E lo fa continuando a innovare e ad accogliere ogni giorno un pubblico molto eterogeneo. «Nonostante i traguardi raggiunti, ogni anno ripartiamo da zero. C’è sempre voglia di rimettersi in discussione», spiegano i titolari

Tutto traspare attraverso il vetro di una bella cucina a vista che crea un'unica grande sala

In bel cortile esterno, quieto e ampio, che d'estate crea un'atmosfera magica

A Milano dal 1956 Kociss produce oltre 40 gusti. Ma sono molte in città le gelaterie specializzate

Nasce “Best Restaurants & Wines of 2025”, pubblicata in inglese e francese, che vuole portare l’eccellenza del gusto italiano nel mondo: 100 ristoranti e 100 cantine selezionati lungo tutta la penisola e raccontati al resto del mondo. E 20 interviste esclusive, 10 a chef e 10 a produttori vitivinicoli. Un progetto firmato da Luca Gardini e Gianluca Montinaro

In occasione del ciclo di eventi che culminerà il giorno 15 luglio nello svelamento della lista italiana di 50 Top Pizza, la più importante guida mondiale del settore, il locale di via Solferino a Milano propone ogni sera la creazione di una delle migliori pizzerie del mondo: da Barcellona ad Amsterdam, da Puteaux a Singapore, da Londra a Madrid. Sempre con un biglietto di andata e ritorno da Napoli